“ «Vivevo in campagna con un piccolo reddito, spesso razionando i pasti per risparmiare per i libri e gli attrezzi da cuoco; una sera, dopo una giornata in laboratorio, durante la quale avevo miseramente fallito una ricetta a base di grano duro trafilato e pomodoro, volli cucinare una pera con della cannella, ma sbagliai bottiglietta e presi quella del peperoncino. Ed ora eccomi qua»
— Interviste dal mio futuro di successo - DR, 2012
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